Ruibe de Chilchuck

La misión culinaria

Preparación paso a paso

Una versión segura y fresca del ruibe, inspirada en el aliento congelante del dragón blanco.

1. 01

   Paso 1

   Congela el salmón siguiendo las recomendaciones sanitarias para pescado crudo.

2. 02

   Paso 2

   Déjalo atemperar apenas y córtalo en láminas finas.

3. 03

   Paso 3

   Mezcla soya, aceite, jengibre y limón.

4. 04

   Paso 4

   Sirve inmediatamente con cebollín y la salsa.